4 keunggulan kopi gayo yang membuat nya mahal

keunggulan kopi gayo

berikut adalah kenapa kopi gayo menjadi salah satu kopi unggulan di dunia:

1.varietas yang ditanam petani kita menghasilkan kopi berkualitas terbaik. Saat ini petani kopi di dataran tinggi gayo, mayoritas menanam kopi varietas gayo 1 dan gayo 2 dan P-88, ketiga varietas tersebut telah dilepas oleh Kementerian pertanian sebagai varietas unggul kopi di Indonesia.

2.iklim dan jenis tanah di wilayah-wilayah tersebut dengan kondisi tanah berbukit pada ketinggian rata-rata diatas 1000 mdpl, sangat mendukung produksi kopi bercitarasa mantap dan khas.

3.cara pengolahan basah (wet hulling) yang dilakukan petani kita sangat unik yang menciptakan citarasa  kopi terbaik.

4.praktek pertanian yang dilakukan umumnya sesuai dengan tuntutan konsumen yaitu mengandalkan sistem pertanian organik.

poduktivitas kopi gayo tegolong rendah

Dari segi produktivitas, kopi arabika gayo memang masih tergolong rendah, yaitu baru pada kisaran 1 ton green bean per hektar per tahun, karena sebagian besar petani kopi didaerah ini memang masih mempertahankan pola pertanian konvensional. Namun dengan cara konvesinal tersebut, justru menjadikan kopi gayo unggul dalam pemasaran dan harganya, karena kualitas, aroma dan rasnya yang spesifik berkat pola usaha tani yang terus mempertahankan keorganikan kopi ini.


Dan karena keunggulan itulah yang menjadikan haga kopi gayo menjadi sangatlah mahal,Harga Kopi gayo tertinggi di dunia terlepas dari sistem budidaya kopi gayo yang masih berorientasi pola bubudaya konvensional, kita patut bersyukur, bahwa harga kopi yang dihasilkan oleh para petani di Dataran Tinggi gayo, berada di atas rata-rata harga kopi dari daerah lain, bahkan masih di atas harga kopi dunia.

Dan harga kopi arabika di daerah gayo sebagai berikut. Jika hari ini harga kopi gabah (biji kopi kering yang masih terikut cangkangnya) di tingkat petani adalah 45.000 - 50.000,- per Kg , sementara harga biji kopi siap olah ( Green Bean Coffee) di tingkat pedagang pengumpul adalah Rp 90..000,- sampai Rp 100.000,- per Kg.


Oleh salah satu pengekspor kopi gayo bernama Rizwan Husein ia adalah eksportir kopi gayo dan Ketua KBQ Baburrayyan, lebih tinggi dari harga fob. pelabuhan pengirim yang rata-rata saat ini berada pada kisaran 105.000,- -- 120.000,- per kilogramnya $7,5 - $9. Itupun untuk kopi dengan kualitas standar, sementara untuk kopi dengan kualitas specialty seperti Long Berry, Pie Berry, dan Kopi Luwak, harganya bisa dua sampai tiga kali lipatnya.

Subscribe to receive free email updates:

31 Responses to "4 keunggulan kopi gayo yang membuat nya mahal"

  1. Oh, Jadi ini yang membuat kopi gayo begitu mahal, terimakasih informasinya. 👌

    ReplyDelete
    Replies
    1. siap kopi gayo mahal karena cara penanaman nya dan produsivitas ntya minim

      Delete
  2. Info yang bagus gan... jadi pingin nyoba deh kopinya 😂

    ReplyDelete
    Replies
    1. heheh silahkan gan enak banget pokoknya kopinya

      Delete
  3. Setelah baca tuntas ulasan artikel di atas, ane jadi tahu kl kopi gayo termasuk salah satu kopi berkualitas produk indo... Jadi kepengen nyobain kopi gayo min.... Ane belum pernah soalnya hhihi thanks min ulasannya

    ReplyDelete
    Replies
    1. hehe bener mas kaena itulah harga kopi gayo menjadi salah satu kopi termahal di dunia

      Delete
  4. Ane pertama minum gayo kalo gak salah di Jogja,
    yg bikin langsung orang Aceh nya, rasanya maknyosss...

    ReplyDelete
  5. Pngin nyicipin kopi gayo, kyaknya um prnah nyicip 🤔😃

    ReplyDelete
  6. saya sebagai pencinta kopi pingin nyicipin rasa kopi gayo nya. rasanya enak yaaa. yang udah pernah nyicip ceritaain dong rasanya

    ReplyDelete
    Replies
    1. sedikit cerita saya mencicipi kopi gayo petamakali ketika salah satu teman saya yang dari aceh tempatab berasalnya kopi gayo kembali ke lampung setelah liburan semester ketika itu dia membawa kopi ketika saya tanya nama nya dia menjawab kopi gayo kemudian saya suruh dia buat setelah saya merasakan cecap demi ceap ada sebuah asa khas yang mebedakan dengan kopi lain sesuatu itu sulit di ungkapkan dengan kata kata sebaik nya kaka mencobanyas sendiri karena pasti akan ada imajinasi yang terpenuhi

      Delete
  7. Udah pernah coba kopi lampung gan?
    Meski gk semahal kopi gayo, rasanya gk mau kalah

    ReplyDelete
    Replies
    1. so pasti sudah saya asli lampung jika di tanya enak mana keduanya hampir sama tentang cita rasa cuma sedikit berbeda dari konstur pada setiap cecap

      Delete
  8. Berkat artikwl ini ane jd tau kopi gayo itu asal produksi indonesia yaa, klo gk baca artikel ini mungkin ane salah paham kali yaa, thanks gan infony;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. kopin gayo adalah hasil dai bumi pertiwi kita gan bukan dari negaa asing jadi kita harus menjaganya

      Delete
  9. Yang udah pernah icip icip kopi gayo, ceritain dong
    Gimana rasanya yang nikmat itu

    ReplyDelete
    Replies
    1. sekedar memberi kisi kisi soal rasa mempunyai ciri khas sendiri dari setiap cecap rasa tersaji

      Delete
  10. Pengen nyoba rasanya ini kopi.. jgn starbuckS aja, bosen..

    ReplyDelete
    Replies
    1. sukailah makanan dan minuman dalam negri karena tak kalah enak denga makanan dan minuman luar mbak jadi monggo di coba

      Delete
  11. Cocok ini buat malam minggu dirumah apalgi buat begadang nobar sepakbola

    ReplyDelete
  12. Suka sama kopi... tapi sampai sekarang gak tau cara buatnya

    ReplyDelete
    Replies
    1. membuat secangkir kopi hanyalah butuh sebuah intuisi hati akar kenikmatan yang tersaji sesuai dengan selera hati

      Delete
  13. Mahal ya ternyata kopi gayo, tapi malah penasaran pengen nyoba...

    ReplyDelete
    Replies
    1. sislahkan di coba kopi gayo sudah terpasar ke seluruh indonesia bahkan dunia

      Delete
  14. Perbedaan rasanya terletak dari mananya ya?
    Aisha bingung??
    Sampai harganya mahal gitu.
    Padahal rasanya hampir sama :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. bagi pecinta kopi seperti saya akan memahami sebuah perbedaan cita rasa dari setiap pekat cecap yang ada yang mebedakan berat atau tidak nya sebuah rasa

      Delete
  15. Apaboleh buat lidah sudah terbiasa dengan kopi bubuk hahah

    ReplyDelete
    Replies
    1. bleh banget bang kita sama sama satu tanah jadi apa salahnya menjajalk kearifan lokal negara kita

      Delete