Resep Bakso Sapi tanpa Pengawet yang Sehat untuk Keluarga di rumah


Assalamu alaikum wr.wb
Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, namu juga ada bakso yang terbuat dari bahan ikan,ayam.

resep bakso sapi tanpa pengawet yang sehat untuk keluarga di rumah

Bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.

asal mula bakso
asal mula bakso tidak bisa di lepaskan dari seni kuliner Tionghoa-Indonesia. Hal ini ditunjukkan dari istilah 'bakso' berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti 'daging giling'. Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam. Kini, kebanyakan penjual bakso adalah orang Jawa dari Wonogiri dan Malang. Tempat yang terkenal sebagai pusat bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Malang. Bakso Malang dan bakso Solo adalah masakan bakso dan disajikan dengan khas Jawa. Bakso berasal dari Tiongkok tetapi berbeda dengan bakso Malang dan Solo. Bakso Tiongkok biasanya terbuat dari babi atau makanan laut dan warnanya agak kecoklatan serta bentuknya tidak bulat sekali. Sedangkan bakso Malang dan Solo terbuat dari daging sapi, berwarna abu-abu dan bentuknya bulat sekali. Bakso Tiongkok biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah berbeda dengan bakso Malang dan Solo yang disajikan dengan kuah melimpah.

naha saya rasa sudah tentang pembahasan bakso mengenai apa itu bakso dan asal mulanya bisa ada di indonesia, kali ini saya akan memberikan salah satu resep bakso sapi tanpa pengawet yang sehat untuk keluarga yang di jamin rasa nya,sebenarnya membuat bakso bukanlah hal yang susah namun juga harus memiliki insting agar menciptakan cita rasa yang presisi terkusus bagi para penjual bakso di tuntut agar menciptakan bakso yang nikmat bukan selain itu rasa juga harus konsiten.

bahan untuk membuat bakso

langsung saja berikut bahan yang perlu kalian siap kan:

Bahan
-bakso giling 1 kg (rebus sendiri)

Bahan kuah:
-tetelan sapi
-air 3 gayung

Bumbu halus:
-bawang putih 12 siung
-lada 1 sdm
-pala 1 bj
-garam,roico sapi

kali ini kita akan masuk ke cara pembuatan nya yang harus kalian lakukan:
-Rebus air smpi mendidih lalu msukkn tetelanx msk hingga empuk.
-Tumis bumbu halus baru msukkn ke dlm air rebusan kasi garam dan penyedap rebus hingga mendidih.

Bahan pelengkap:
-mie (seduh air panas,tiriskan)
-sawi
-touge
-bwg grg
-saos
-kecap
-sambal

selamat mencoba ya semoga bermanfaaat, resep di atas bisa berubah dengan selera kalian asalkan tidak merusak cita rasa dan juga enaka di konsusmsi trimakasi jangan lupa share ya hehehe

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Bakso Sapi tanpa Pengawet yang Sehat untuk Keluarga di rumah"

Post a Comment